Unsere Autor(inn)en und Herausgeber(innen)
Katja Schneider
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Katja Schneider, Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin, ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der Arbeitsgruppe Ernährungsökologie am Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen. Arbeitsschwerpunkte sind u.a. Konzept und Umsetzung der Ernährungsökologie in Forschung und Lehre, Disziplinen übergreifende Wissensintegration, nachhaltige Ernährung.
Bücher beim oekom Verlag
Als Herausgeber(in)
ErnährungsökologieErstellt: 16-06-2010 12:13 - Letzte Änderung: 29-09-2011 10:26